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25 July 2025
In questo episodio
Il piatto sano è un modello per comporre i pasti principali, pranzo e cena, utile anche come riferimento per la colazione. Il punto di partenza è la verdura, che dovrebbe occupare metà del piatto ed essere la componente più abbondante in volume.
Conta poco se sia cotta o cruda: l'importante è variare, scegliere verdure di stagione e che piacciano. Per chi non fa spuntini e non mangia frutta a colazione, il consiglio è aggiungere la frutta dopo pranzo o dopo cena, facendola rientrare in parte in quella metà del piatto.
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.