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Burro vs Margarina
In questo episodio
Burro e margarina a confronto: un breve video chiarisce da cosa derivano i due grassi e in che cosa si differenziano.
Il burro è un prodotto ottenuto esclusivamente dai grassi del latte, cioè dalla panna. La margarina, invece, è fatta con uno o più grassi vegetali che vengono appositamente induriti. In passato esistevano anche margarine miste che contenevano altri grassi di origine animale, ma oggi la margarina è un grasso interamente vegetale.
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.