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Cosa contiene il latte
In questo episodio
Cosa contiene il latte e perché è considerato un alimento così nutriente: proteine, grassi, zuccheri e vitamine in un unico prodotto.
Il latte è presentato come una delle principali fonti di proteine, ricche di amminoacidi utili alla costruzione di muscoli, ossa, denti e cartilagini. Contiene grassi, importanti dal punto di vista energetico, e carboidrati, in particolare il lattosio, uno zucchero formato da glucosio e galattosio, quest'ultimo legato ai disturbi di chi è intollerante. Completano il quadro le vitamine A, E, D e B12.
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.