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Gli Innovativi Strumenti da Cucina di Leonardo Da Vinci
In questo episodio
Tritacarne, girarrosto e altri strumenti da cucina furono ideati da Leonardo da Vinci nella seconda metà del Quattrocento: una curiosità sulla storia degli utensili domestici.
Il video passa in rassegna alcuni oggetti di uso quotidiano come forchetta, macinapepe e cavatappi, per poi soffermarsi su invenzioni attribuite al genio toscano, tra cui un apparecchio aspirante per la cucina, il tritacarne e il girarrosto. Un modo per scoprire quanto della cucina moderna affondi le radici negli studi rinascimentali di Leonardo.
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.