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Il cioccolato bianco non è cioccolato.
In questo episodio
Per legge, per chiamarsi "cioccolato" un prodotto deve contenere pasta di cacao: la parte solida della fava, quella che dà colore e gusto amaro.
Il bianco invece ha solo burro di cacao (il grasso). Zero pasta di cacao, niente teobromina, niente degli aromi del cacao vero.
È un dolce a base di burro di cacao, zucchero e latte — e per questo l'etichetta dice "cioccolato bianco" e non "cioccolato".
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