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Il seme delle patate
In questo episodio
Il seme delle patate: per coltivarle si piantano tuberi da seme, che i produttori acquistano in gran parte dai Paesi del Nord Europa come l'Olanda.
Nel dialogo con un agricoltore emerge perché non si riutilizzano semplicemente le patate del proprio raccolto. In teoria è possibile, perché una patata piantata germoglia e produce nuovi tuberi, ma la resa è molto inferiore: invece di dieci o quindici patate se ne ottengono quattro o cinque, più piccole e con maggiore rischio di malattie. Per questo si preferisce acquistare seme selezionato.
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