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le carote più comuni erano viola, gialle, rosse e perfino bianche.
In questo episodio
Prima del XVII secolo, le carote più comuni erano viola, gialle, rosse e perfino bianche. L’arancione è arrivato dopo, grazie a un incrocio selettivo.
✔️ Le carote viola sono più ricche di antiossidanti ✔️ Quelle gialle sono più dolci e delicate ✔️ Le bianche hanno un sapore più neutro ✔️ Le classiche arancioni sono le più bilanciate
👉🏻 Le hai mai assaggiate di altri colori?
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