Il video si attiva solo con il tuo consenso a YouTube.
Quello che fa il crauto lo fai anche tu in palestra.
In questo episodio
Sotto sforzo, con poco ossigeno, i tuoi muscoli producono acido lattico. Nel barattolo i batteri fanno la stessa cosa fermentando gli zuccheri delle verdure.
Stessa chimica: fermentazione lattica. In un caso ti brucia, nell'altro conserva il cibo.
Commenta FERMENTA e ti mando la mini-lezione gratuita sui fermentati 👇 Salva questo reel e mandalo a chi vuole iniziare a fermentare in casa.
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.