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Riconoscere le vongole vive.
In questo episodio
Queste vongole appena pescate sono pronte per essere lavate, spurgate e preparate…nell’attesa, però, ti facciamo una domanda: lo sapevi che i frutti di mare vengono venduti vivi? Ebbene sì, questo è un requisito fondamentale per valutarne la freschezza! 🌟
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