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Il caffè non ti dà energia!
In questo episodio
Il caffè non dà energia: toglie la sensazione di stanchezza, ed è una differenza importante. Durante la veglia il cervello produce adenosina, che accumulandosi si lega a specifici recettori e invia segnali di rallentamento, sonnolenza e calo di concentrazione.
La caffeina ha una struttura molto simile e occupa gli stessi recettori senza attivarli, bloccandoli come un tappo. Il segnale di stanchezza non arriva, ma l'adenosina continua ad accumularsi. Quando la caffeina viene smaltita, dopo circa 4-5 ore, i recettori si liberano e l'adenosina li occupa in blocco: da qui la stanchezza improvvisa che spesso segue il caffè.
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.