Il video si attiva solo con il tuo consenso a YouTube.
Perchè non si frigge con il burro?
In questo episodio
🔥 La reazione di Maillard è la reazione chimica che avviene tra aminoacidi e zuccheri durante la cottura a temperature elevate e conferisce al cibo una colorazione dorata e crea nuovi aromi e sapori, rendendolo croccante e delizioso.
🧈 Ma se proprio vuoi usare il burro per friggere... Quale devi usare? 🧐
I contenuti hanno finalità divulgative e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.